Нижний Новгород — город, где пиццу умеют и любят. Здесь работают сразу несколько пиццерий с настоящими дровяными печами, где тесто ферментируют по 24–48 часов, а бортики получаются «леопардовыми» — с подпалинами от живого огня, как в Неаполе. Но не только неаполитанской классикой живёт местная пиццерия-сцена: есть и бруклинский стиль с пышными краями, и авторские вкусы вроде груши с горгонзолой или телячьих щёчек с огурцом. В этой подборке — пять мест, где стоит пробовать пиццу в Нижнем Новгороде. От винного зала с арт-галереей на Октябрьской до семейного ресторана в историческом особняке на Ошарской — каждое со своим характером, ценником и подходом к тесту. Мы собрали адреса, средний чек и главное о каждом заведении.
На карте
Заведения из подборки
-
Рестораны
Юла Пицца
Октябрьская ул., 9Б, Нижний Новгород
Первая в Нижнем Новгороде неаполитанская пиццерия с дровяной печью: тесто на муке с неаполитанских мельниц ферментируется 24 часа, а для «Маргариты» используют моцареллу ручной работы от нижегородских сыроваров. Помимо пиццы здесь есть винный зал, арт-галерея на втором этаже и две веранды — во дворике и с видом на сквер Свердлова. Средний чек 1000–2500 ₽.
-
Кафе, Рестораны
Monica
Большая Покровская ул., 82, Нижний Новгород
Итальянский ресторан-пиццерия на 5-м этаже ТРК «Небо» на Большой Покровской: неаполитанская пицца, паста фреска, собственная сыроварня с моцарелла-баром, джелатерия и кондитерская. Выдержанные сыры и колбасы привозят из Италии, молодые сыры варят сами, хлеб пекут на месте. Есть детская комната и блюда для самых маленьких. Средний чек до 1000 ₽.
-
Банкетные залы, Кафе, Рестораны
Mukka
Ошарская ул., 36Б, Нижний Новгород
Итальянский ресторан в историческом особняке XIX века на Ошарской, 36А: дровяная печь, пицца, паста с кроликом и белыми грибами, лофт-интерьер с элементами библиотеки и летняя веранда. Средний чек 1500–2500 ₽.
-
Кафе, Пиццерии, Рестораны
Печь
Мануфактурная ул., 18, Нижний Новгород
Семейный ресторан европейской кухни на Мануфактурной, 18 в Канавинском районе: неаполитанская пицца из настоящей дровяной печи, тесто ферментируется 48 часов и выпекается при температуре до 500°C за полторы минуты. Помимо пиццы — завтраки с 8:00, бизнес-ланчи от 490 ₽, паста, десерты и летняя веранда.
-
Кафе, Пиццерии, Рестораны
Стрелка пицца
ул. Стрелка, 2В, Нижний Новгород
Пиццерия в лофт-интерьере на ул. Стрелка, 2В, рядом со стрелкой Оки и Волги: бруклинская пицца с пышными бортиками и тонким центром, 14 видов в меню — от классической «Маргариты» до авторской «Боровик-салями» и «Телячьи щёчки-огурец». Внутри — кирпичная кладка, винтажные телевизоры, проигрыватель, настольные игры и живые растения, летом работает веранда