Бургерная культура в Нижнем Новгороде развита не слабее, чем шаурмичная. Здесь есть и первые бургерные с многолетней историей, и дерзкие новички с мраморной говядиной и авторскими соусами, и сетевые проекты, которые давно стали городскими любимцами. В этой подборке — шесть заведений, которые стабильно держат планку: сочные котлеты, свежие булочки, соусы, от которых не оторваться, и рейтинги, которым можно верить. От бюджетного стейк-бургера в самом маленьком стейк-хаусе мира до Cheesy Killer с сырной лавой — каждый найдёт своего героя. В подборку вошли: «Бургер Сайз» с мраморной говядиной и тремя размерами котлет, рёберная Frank by Баста с легендарным Cheesy Killer, бургерная #Farш с креативным меню и авторскими сочетаниями, «Салют» — первая бургерная города, «Краснодарский парень» с собственным пивоварением и трёхкилограммовым бургером-гигантом, и гриль-бар «Горячо», выросший из популярного фудтрака.
На карте
Заведения из подборки
-
Быстрое питание, Кафе
Бургер Сайз
Варварская ул., 4, Нижний Новгород
Мраморная говядина премиум-класса, три размера на выбор (S, M, XL) и дерзкие сочетания — от халапеньо до вишни и ананаса. Фирменный «Бургер Танос» за 1199 ₽ — для тех, кто пришёл голодным всерьёз. Атмосфера casual premium: приятно посидеть, а не перекусить на бегу. Средний чек — 250–550 ₽.
-
Рестораны
Frank by Баста
Большая Покровская ул., 50, Нижний Новгород
Знаменитая рёберная от Басты, где бургеры — не побочное меню, а полноценный хит. Cheesy Killer подаётся с эффектной сырной лавой, а «Фрэнкбургер» делается с мясом рёбер. Здесь же — тако, начос, шаурма и крылья, так что перекус превращается в маленький праздник. Средний чек — 1500–2000 ₽.
-
Рестораны
Farш
Большая Покровская ул., 82, Нижний Новгород
Сетевая бургерная с тремя точками в городе и креативным меню, в котором каждый бургер имеет характер. «Брянский парень» с грибным рагу и беконом, «Тётя из Барселоны» с жареным яйцом и соусом из печёного перца, «Папа мясника» с двойной котлетой — выбор делать трудно. Котлеты из мраморной говядины, можно выбрать прожарку. Для тех, кто избегает хлеба, есть вариант «в листьях салата». Средний чек — от 1200 ₽.
-
Кофейни
Salut!
Большая Покровская ул., 20Б, Нижний Новгород
Первая настоящая бургерная Нижнего Новгорода, которая не сдаёт позиций. Классические бургеры с курицей, говядиной и вегетарианские, возможность докинуть халапеньо, чеддер или томаты. Культурные коллаборации, уютный зал и стабильное качество. Средний чек — 900–950 ₽.
-
Быстрое питание, Кафе, Рестораны
Краснодарский парень
Большая Покровская ул., 32, Нижний Новгород
Небольшая бургерная на Покровке с собственным пивоварением и авторскими рецептами. Бургер «Казак» с чеддером — главный хит, а фирменное ячменное пиво отлично его дополняет. Порции большие, сытные, цены приятные. В меню есть даже трёхкилограммовый бургер «Малыш» за 3600 ₽ — вызов для самых голодных. Средний чек — 500–1000 ₽.
-
Бары, пабы, Рестораны
Горячо
Чернопрудский пер., 2, Нижний Новгород
Гриль-бар, который вырос из популярного фудтрака и сохранил бестселлеры тех времён. Классический бургер с котлетой из мраморной говядины, приготовленной в смокере, — соус сальса и горчичный майонез довершают дело. Есть блючизбургер с горгонзолой и вишнёвым луком, а также детская неострая версия. Средний чек — 1000–1500 ₽.